「骨」も”糖化”するってご存知ですか?
骨はカルシウムだから、糖化とは関係ないのでは?
骨を鉄筋コンクリートのビルに例えて考えてみると、鉄筋で覆われたコンクリート部分は「カルシウム」です。
実は、そのビルを支えている鉄筋部分は、コラーゲン(タンパク質)でできています。
タンパク質は、体内の余分な糖と結びついて、時間の経過とともに「糖化」して、老化物質であるAGEs(エージーイーズ)を作り出します。
コラーゲンの糖化が骨質の低下を招く
骨の強度は、コンクリートに相当するカルシウムの「骨密度(=骨量)」と、鉄筋であるコラーゲンの「骨質」の2つが支えているといえます。
加齢による新陳代謝の衰えにより、骨密度が下がり、コラーゲンが糖化すると、骨質が下がり、骨がスポンジのようにスカスカになります。
これが「骨粗しょう症」とよばれる疾患です。
骨粗しょう症を予防するには
骨粗しょう症を予防する上で欠かせないのが適度な運動です。
1日1時間の散歩は、骨粗しょう症の治療薬の効果に匹敵するほどといわれています。
食事では、まずカルシウムを摂ること。一般の必要摂取量は、600㎎ですが、1000㎎が理想的と言われています。
また、骨へのカルシウム沈着に必須の栄養素がビタミンDです。
これは、紫外線に当たることで作られます。
コラーゲン合成には良質のたんぱく質とビタミンCの摂取を心がけましょう。
ハーブの力で簡単「糖化ケア」
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”善玉カルシウム”を骨までしっかり届けましょう
大事な栄養成分”カルシウム”には「善玉」と「悪玉」があります。
食べ物から摂るカルシウムは「善玉カルシウム」。
必要な量をきちんと摂ることが大切です。
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